Hollosi Information eXchange /HIX/
HIX OTTHONKA 94
Copyright (C) HIX
1994-02-16
Új cikk beküldése (a cikk tartalma az író felelőssége)
Megrendelés Lemondás
1 Elodi Anna: kajatippek (mind)  63 sor     (cikkei)
2 Bemutatkozas (mind)  15 sor     (cikkei)
3 Bocs (mind)  7 sor     (cikkei)
4 Gyerekek Amerikaban (mind)  48 sor     (cikkei)

+ - Elodi Anna: kajatippek (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

1. Palmanak Tokioba
Koszonom a hutofurdos otletet, ki lesz probalva - bar remelem, hogy nem
hamarosan, Mi eddig priznicben utaztunk, az se rossz. Elonye, hogy el tud
aludni benne a bebi.
Palma, a te neved ismerosnek tunik a szamomra - hol talalkozhattunk?

2. Juditnak es Moninak - tippek egzotikus zoldsegekhez
a. avokado - eloetelnek nagyon jo, felbevagva, a magot kidobjuk, es helyere
a lyukba mindenfelet lehet tolteni, pl. fekete kaviart tejfollel es
snidlinggel (ne sikoltozzatok, fogalmam sincs, hogy arrafele meregdraga-e a
kaviar, itt minalunk annyiba kerul, hogy ha vendegek jonnek, akkor azert ki
lehet birni). Aztan ezt az egeszet ki kell kanalazni, elofeltetel, hogy
erett legyen az avokado, azt onnan lehet tudni, hogy a kocsany feloli resze
kicsit puhabb.
Toltelek helyett be is lehet vagdosni a husat es megszorni soval,
fokhagymaporral es citromlevel. Igy nem olyan latvanyos, de jo uzsonna.
Vagy ossze lehet turmixolni a husat egy kis soval, fokhagymaval, esetleg
vajjal es fott tojassal (tetszes szerint tovabb cifrazhato), akkor
kenyerre, vagy piritosra isteni.
b. articsoka - ezt eloszor meg kell parolni (kuktaban, mikroban gyorsabban
megy), utana ez is tarsasagi kajava valik, egyenkent kell lebontogatni a
leveleit, beletunkolni valami martasba, surubb salatadresszingbe, es a
level also resze leharaphato, a tobbi nem eheto. Miutan megkopasztottuk, a
levelek alatt megtalaljuk az articsoka legfinomabb reszet, a szivet, ez egy
korong alaku valami, szinten tunkolni lehet vele.
Kedvenc salatadresszingem szinten fokhagymas, van benne reszelt rokfort
(blue cheese?), 1 gerezd szetnyomott fokhagyma, so, fekete vagy feherbors,
citromle, es az alapja tejfol vagy fogyokurasoknak joghurt vagy kefir.
Esetleg egy keves szaraz feherbor is mehet bele. 
c. halvanyito zeller (celery, vilagoszold zellerszarak) - nagyon jo
nyersen, salataba belevagdalva, vagy eloetelnek (szinten vendegek eseten)
ajokas martassal, ami ugy keszul, hogy 4-5 darab ajokat (anchovies, ez egy
magyon markans izu aprohal, mifelenk konzervben kaphato), valtozatossag
kedveert fokhagymat, 2 ek mustart es egy kis tejfolt osszeturmixolunk. Ebbe
lehet tunkolni es harapni, nagyon jo etvagygerjeszto. Ha nyersen esszuk,
akkor esetleg meg lehet ugy pucolni, mint a spenotot, azokat a gerincen
vegigfuto szalakat ki lehet huzni, mert nem tul konnyu elharapni. Ezt a
zellerfajtat meg leveszoldsegkent is lehet hasznalni. A fenti martasba meg
mas nyers zoldsegeket is lehet tunkolni. 
d. cukkini - szinten nyersen salataba az ifjabb peldanyokat, de keszitheto
belole lecso is. Ha az ember tobbfele szinu paprikaval, sok paradicsommal
es padlizsannal kesziti a lecsot, akkor az mar egy francia kaja es
ratatouille-nak hivjak. A nagyobbakat kettevagjuk, kikanalazzuk a magjat es
megtoltjuk daralthusos-hagymas-paradicsomos toltelekkel, es megsutjuk.
Reszelt sajtot is lehet ra szorni. Egyelore ennyit. 
3. Gabinak
Bizony, nem vagy egyedul a kenyersutessel, szamomra itt Svedorszagban ez
volt az elso kihivas, mindjart az elso heten utanajartam, hogy hogyan kell
csinalni, s azota is (3,5 eve) sutok szorgalmasan, mert az uzleti kenyer
vagy draga, vagy ehetetlen (edes!), vagy mindketto. Mi hetente egyszer
sutunk, en csinalom a tesztat es a dagasztast elso felet, a ferjem a
dagasztas masodik fazisat es a sutest, rendszerint 3 cipot, ebbol ketto
megy a fagyasztoba, es kitart kb. egy hetig. Ez egyebkent hozzatartozik az
itteni eletmodhoz, a legtobb sved csaladban hazilag sutik a kenyeret, es
neha a vacsora (az itteni fo etkezes) fenypontjahoz tartozik a frissen
sult, illatos kenyer vagy zsemle, amin olvadozik a vaj... Sot egyes
csaladokban naponta sutnek frisset, a vacsorakesztites reszekent. A hazi
kenyer kb. harmadaba kerul az uzletinek, nem lebecsulendo.
Sok sikert a fentiekhez, Panni.
                                                                           
                                                                           
                                                                          

+ - Bemutatkozas (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Udvozlet Mindenkinek!
Bognar Katalin vagyok a KLTE-rol erkeztem Franciaorszagba, Chambery-be, 
hogy valamifele tanulmanyokat folytassak egy PhD elnyerese erdekeben.
3 fiam van, kozuluk egy jelenleg itt velem. Napkozben suliba jar, mig a 
masik ketto otthonrol sovarog, mikor cserelhetik le ot. A ferjem ennek 
megfeleloen uton a ket varos kozott. Persze kozben otthon dolgozik.
6 honapig tart ez a felemas allapot, amikor is mindannyian hazakoltozunk. 
S az elozetes hirek szerint jovore hasonlo felallasban folytatjuk.
Egyelore ennyit bemutatkozaskeppen.

Bognar Katalin
LIA : Chambery, France

KLTE : Debrecen, Magyarorszag

+ - Bocs (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Kedves OTTHONKAsok !

Bocs, hogy a levelem ilyen "dadogosra" sikeredett, de a HIX gyengelkedese
miatt (visszajelzes hianyaban) Miklos tegnap meg egyszer elkuldte es ugy
latszik vegul mindketto beerkezett.

Udv Mindenkinek,     Erdosy Gabi
+ - Gyerekek Amerikaban (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Sziasztok Otthonkasok,ez most Ildiko levele NY-bol.
Orulok,hogy Anna erdeklodott a gyerekszulesrol,ez kellemes elmeny
nekem,egyuttal modot ad arra,hogy dicserjem az itteni egeszsegugy nehany
vetuletet.En mar a nyolcadik honapban voltam,amikor erkeztunk,aggodtunk
is,hogy felengednek-e a repulore.(Kisebbnek latszottam)
Volt tehat masfel honapom,hogy beszerezzek mindent,es ez auto hijan eleg
faradsagos volt.Ujsutetu chilei ismeroseink sokat segotettek,kaptunk pl.
ingyen egy porszivot,szekeket ,asztalt stb. (Tapasztalataink szerint
a del-amerikaiak nagyon kedves es baratsagos emberek)Macarena nevu
ismerosunk epp terhessegenek legvegen jart,igy a szules utan sokat meselt
a korhazrol.Mivel a ferjem egyeteme orvosegyetem,ket korhaz is tartozik
hozza,az egyik,ahova a hallgatok gyakorolni jarnak,es szegeny emberek a
betegeik.(allitolag a beteganyagban 60%-os a HIV-es fertozottseg)
A masik korhaz az egyetemi magankorhaz a dolgozok es hallgatok szamara,ide
nem jarnak tanulni a hallgatok,ide szol a mi biztositasunk is,es
megnyugtato,hogy ez az intezmeny NY egyik legjobb korhaza.Az
orvosvalasztas is konnyu volt,mert Gyuri fonoke Gyerekorvos-professzor is
egyben,es keresett nekunk jo orvosokat,akiket ismert.Gyerekorvosunk ketto
volt,az egyik a regularis vizitekre,es egy masik,akit szerencsere sosem
lattunk,es aki a sulyosan beteg,korhazi ellatasra szorulo csecsemok
specialistaja.A Szuleszorvos gyonyoru felig szinesboru no,kisse
tavolsagtarto de baratsagos,es sugarzik belole a magabiztossag es turelem.
A terhesseg alatt elofordulo komplikaciok szurese is nagyon profi modon megy,
tesztelik a terhessegi cukorbetegseget,magas vernyomast,stb.Tetszik,hogy
az orvosok nem gyerekkent kezelik a pacienst,hanem minden ot erinto
dontesbe bevonjak.Peldaul ugy folyt el a magzatvizem,hogy meg nem
kezdodtek meg a fajasok.Ilyen esetben otthon 12 ora elteltevel indukaljak
a szulest,ami altalaban eleg fajdalmas,mert az osszehuzodasok nem
periodikusan,hanem egyszerre zudulnak a szerencsetlen vajudora.Itt azonban
engem kerdeztek meg,hogy hogy szeretnem>Csak abban az esetben nem
donthettem volna,ha fertozes lep fel.Igy aztan hazakuldtek(ezen azert
meglepodtem!) es elmagyaraztak,hogy mire figyeljek,mik a fertozes
jelei.Egyebkent akkor kellett visszajojjek,amikor mar legalabb egy oran
keresztul 2-3 perces fajasokat erzek,meg egy fix idopontot is adtak,hogy
jojjek vissza vizsgalatra,ha addig semmi sem tortenik.
Igy vegul 55 oraval kesobb szuletett meg a kisfiam.
A korhazban ket napig lehettem szules utan,ezalatt a ferjem barmikor
bejohetett hozzam,sot a kisbaba is velunk lehetett.A nagyszuloknek napi 3
orat adtak,szinten kezbe foghattak az ujszulottet.A tobbi latogatonak napi
1 ora jart,babak hangszigetelt uveg mogott voltak lathatoak.Egy es
negyagyas szobak voltak,ez utobbiak paravanokkal elvalasztva.
Mikor eloszor felebredtem a "korteremben" a gyerekorvos allt mellettem,es
gratulalt:epp most vizsgalta meg a csecsemomet,es egeszseges.Nagyon boldog
voltam.
Most bucsuznom kell,mert ugye dolgozo no vagyok,de megirom majd,hogy hogy
boldogultam kesobb a babaval,es hogy milyen bonyodalmak fakadnak egy ifju
amerikai allampolgar szuletesebol.
Ildiko

AGYKONTROLL ALLAT AUTO AZSIA BUDAPEST CODER DOSZ FELVIDEK FILM FILOZOFIA FORUM GURU HANG HIPHOP HIRDETES HIRMONDO HIXDVD HUDOM HUNGARY JATEK KEP KONYHA KONYV KORNYESZ KUKKER KULTURA LINUX MAGELLAN MAHAL MOBIL MOKA MOZAIK NARANCS NARANCS1 NY NYELV OTTHON OTTHONKA PARA RANDI REJTVENY SCM SPORT SZABAD SZALON TANC TIPP TUDOMANY UK UTAZAS UTLEVEL VITA WEBMESTER WINDOWS