Hollosi Information eXchange /HIX/
HIX KONYHA 1856
Copyright (C) HIX
2004-10-12
Új cikk beküldése (a cikk tartalma az író felelőssége)
Megrendelés Lemondás
1 vendeglo (mind)  13 sor     (cikkei)
2 hecsedli (mind)  19 sor     (cikkei)
3 re: recept (mind)  15 sor     (cikkei)

+ - vendeglo (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Sziasztok Konyhasok!

 HA jol emlekszem meg a jo multkoriban talan itt volt szo arrol, hogy
 par lelkes etteremlatogato, osszegyujtotte a legjobb budapesti
 vendeglok listajat, a felszolgalt étel, ár, kiszolgalas, kulcsiny stb...
 figyelembevetelevel. Tudnatok segiteni abban hogy hol juthatnek hozza
 ezekhez  (vagy ehhez hasonlo) infokhoz.

 koszi elore is

 --
 tovabbi jo etvagyat
 Szabó Gábor                          mailto:
+ - hecsedli (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

> Felado :  wrote: 
>Mikor gyerek voltam emlekeztem nagymamam csinalt lekvart belole. 
>En is szeretnek csinalni, de nincs receptem.

Nem bonyolult az elkeszitese, bar van, aki egyenkent levagdossa a
csipkebogyo ket veget, es ki is magozza. Egy ismerosom az alabbi tomor
receptet irta: 

" Csipkebogyo leszed. megmos, megfoz, atpaszíroz, almaval összefoz, cukroz,
beuvegel, kamraba tesz, kenyerre ken." 

En a savanykas gyumolcsokhoz is maximum 30 dkg cukrot teszek
kilogrammonkent. Itthon lehet kapni egy Quittin nevu dzsem-tartositoszert,
ami almapektint tartalmaz es egy picike tartositoszert (NA-szorbat). Ez egy
picit besuriti a lekvarokat, de nem lesz tole olyan bolti allagu,
tul-kocsonyas. 

udv,
Zita
+ - re: recept (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Szia!

Van egy receptem, amivel a nagymamam szokta elrakni a
fokhagymat savanyusagnak. Sajnos nincs megadva semminel a
mennyiseg, es a levet is izles szerint kell elkesziteni.

  A fokhagymakat megpucoljuk, maj enyhen sos, lobogo vizben 2
percig fozzuk, majd lecsepegtetjuk. Uvegekbe szorjuk, adunk
hozza uvegenkent par szem szegfuszeget, egy baberlevelet,
erre ontjuk az ecetes-cukros-sos vizet, tetejet leszoritjuk
meghamozott, vekonyra vagott gyomberszeletekkel.
  Minimum 2 honapot ki kell varni a felbontashoz, mert ennyi
ido kell ahoz, hogy megerjenek az izek.

Agi

AGYKONTROLL ALLAT AUTO AZSIA BUDAPEST CODER DOSZ FELVIDEK FILM FILOZOFIA FORUM GURU HANG HIPHOP HIRDETES HIRMONDO HIXDVD HUDOM HUNGARY JATEK KEP KONYHA KONYV KORNYESZ KUKKER KULTURA LINUX MAGELLAN MAHAL MOBIL MOKA MOZAIK NARANCS NARANCS1 NY NYELV OTTHON OTTHONKA PARA RANDI REJTVENY SCM SPORT SZABAD SZALON TANC TIPP TUDOMANY UK UTAZAS UTLEVEL VITA WEBMESTER WINDOWS