Sziasztok!

Könyörgön, valaki írja meg, hogyan lehet finom, pergő rizst készíteni!!! Én
próbáltam már mindenhogy, mégsem akar összejönni. Mit csinálok rosszul?

Köszi:
Andi

Szervusz Viola!

Mint regi csicsoka-szereto, azt javaslom, hogy sokat fogyassz nyersen!
Igen finom, csak ugy herseg az ember foga alatt, es rengeteg C- vitamin
van benne.
Friss savanyunak is kituno. Megtisztitod ( ha szep a heja, csak surold
le kefevel ), karikara szeled, hosszu, keskeny csikokban hagymat
szeletelsz hozza, es leontod fuszeres ( szad ize szerint ) ecetes level.
Fozni nem lehet, szetmegy. Ellenben csudijo fasirozottat keszithetsz az
alabbi recept szerint:

6 nagyobb csicsokat megreszelsz ( ne kicsi lyuku reszelovel ),
2 zsemlyet vizbe aztatsz, alaposan kifacsarod, osszemorzsolod,
fentiekhez teszel l egesz tojast, borsikafuvet ( bors is jo ), reszelt
fokhagymat, chilit, sot, kedvenc fuszereket ( vagy keverekeket : sult,
grill stb.). Jo fuszeres legyen, mert a csicsoka edeskes. Ha tul sok
levet eresztett, zsemlemorzsat keverj bele.
Kis gombocokat sodorsz, meglapitod, zsemlyemorzsaba forgatod es bo forro
olajban ( zsiradekban ) kisutod.

Ha marad, beteheted a hutobe ( ne a melyhutobe!), ujabb felhasznalaskor
ne a mikroban melegitsd fel, hanem a grillsutoben.

Mivel itthon csak en szeretem, a csaladom nem, egyik kedves
szomszedasszonyommal szoktunk osszeulni csamcsoraszni. Minden evben
rakok a kiskertembe 8- 10 tovel. Az kiszolgal kettonket a kovetkezoig. 1
to alol, ha jo a termes, 2x jollakunk. Barmikor kiashato, akar telen is.
Kint nem tudom eltartani, nagyon hamar kiszarad, osszeaszik.

Ha akarsz, rizskoretet is csinalhatsz hozza, de csak kenyerrel is nagyon
finom.

Sok sikert es jo etvagyat kivanok!

Csiri

> Felado :  [Sweden] Agnes irta:

>Nem akarok hangulatronto lenni, de az izesitett KV mar regi dolog
>- de azert finom! Peter, te magad is keszithetsz pl jo minosegu 
>KV-hoz adsz diot/mogyorot (daralt) kakaot stb

A hangulatom kituno maradt.
Ex nejem mar sok evtizeddel ezelott probalkozott kakaoporos stb.
kavekkal. De hat "csokoladet" is lehet otthon barkacsolni, aztan
megis mas a bolti. Nem beszelve arrol, hogy ha raadasul az svajci.
Feltem is megemliteni a temat, mentegetoztem is, mert elkepzelheto,
hogy az ilyesmi puristaknak olyan, mint nekem a vorosboros cola.
Brrrrrrrr. Ket prima dolgot osszeontessel tonkretenni?

Udv, Peter.

Viola irta:
>Kaptam egy ismerosomtol csicsokat, de mivel meg soha nem
>foztem, ezert nem tudom, milyen finomsagokat lehet belole
>csinalni.
>Halas lennek csicsokabol keszult receptekert!

En pedig azert lennek halas, ha valaki felvilagositana:
MI AZ a csicsoka? :-)))
Idosebb tarsaim ;-)) emlekezhetnek a CSEB reklamra, a
jatszoteren tortenik es "Mi az a cseb?" kerdessel fejezodik
be. :-)

Zsoka

Emilia irta:
>Aha. Akkor mar ismeros, a kesz spray itt is van. Az az "olcsobb" hab,
>mivel huteni sem kell. En azt soha nem vettem mert mindig gyanus
volt,
>oszt nemreg olvastam hogy - ha jol emlexem - nevetogazzal van
felfujva
>:-((


Most mar ertem miert nevetgelnek olyan derusen a vendegeim, ha a
vacsora vegen feltalalom a tortat habspray-vel. :-))))))))
Bocs Emilia, semmi esetre sem szeretnelek megbantani, de
a ziccereket nehezen tudom kihagyni, kosarlabdaztam egy darabig. :-)

Zsoka